CREMES
Ganache au chocolat noir
Une ganache parfaite pour garnir des cupcakes ou faire des truffes au chocolat
Facile 10 min 1 portions
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 200 g Crème entière
Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat noir au bain marie
- 2
Chauffer la crème au micro-ondes
- 3
Verser la crème en trois fois sur le chocolat noir en mélangeant bien pour incorporer les deux ingrédients.
- 4
Laisser refroidir, former des boules et les tremper dans le cacao pour faire des truffes ou mettre en poche et garnir par exemple des cupcakes.